Наибольшее потребление риса в мире наблюдается в следующих странах:
- Китай
- Индия
- Индонезия
- Бангладеш
- Вьетнам
Рис является основным продуктом питания для каждого третьего человека на Земле.
Страны с высоким потреблением риса обычно имеют жаркий и влажный климат, которые благоприятны для его выращивания.
В 2021 году мировое производство риса составило 494 миллиона метрических тонн, что сделало его третьей по величине зерновой культурой в мире после пшеницы и кукурузы.
Почему азиаты едят так много риса?
Массовый выбор риса в Азии обусловлен урожайностью. Рис заметно превосходит пшеницу:
- Пшеница: 22,5 ц/га
- Рис: 60 ц/га
Какая цена риса?
Знатоки риса, объединяйтесь!
От долгозернистого пропаренного до басмати экстра-длинного зерна, наши эксперты по рису отобрали самые выгодные варианты:
- Рис довгозернистий пропарений: 159 ₴ за 500 г
- Рис Круглозернистый для суши: 127 ₴ за 500 г
- Рис Басмати Extra Long Grain (Индия) 5 кг: 970 ₴
- Рис Басмати Extra Long Grain (Индия) 5 кг: 1 560 ₴
Сколько стоит 1 кг краснодарского риса?
Стоимость круглозерного риса Краснодарского 1 сорта объемом 1 кг составляет 173 рубля.
Особенности риса Краснодарского:
- Выращивается в экологически чистом районе Краснодарском крае.
- Отличается высоким качеством и превосходными вкусовыми свойствами.
- Обладает низким гликемическим индексом, что позволяет использовать его в диетическом питании.
- Содержит большое количество витаминов, минералов и клетчатки.
Использование:
- Применяется в приготовлении плова, каш, супов и салатов.
- Идеально подходит для гарниров к мясным и рыбным блюдам.
- Может использоваться для приготовления десертов и напитков.
Хранение:
- Хранить следует в сухом прохладном месте в герметично закрытой упаковке.
- Срок годности: от 6 месяцев до 1 года.
Почему нельзя брать краснодарский рис?
Внимание, краснодарский рис под угрозой!
- В Краснодарском крае близ полигона с токсичными отходами обнаружено культивирование риса.
- В образцах найдены мышьяк и свинец, превышающие ПДК.
Как отличить хороший рис от плохого?
Профессиональный метод определения качества риса:
- Замочите ложку риса в горячей воде (прибл. 80°C) на 30 минут.
- Качественный рис разбухнет и останется целыми зернами.
- Некачественный рис быстро развалится в кашу.
Альтернативный метод:
- Замочите ложку риса в холодной воде на 30 минут.
- Качественный рис набухнет, впитает воду и утонет.
- Некачественный рис останется на поверхности воды и не впитает воду.
- Дополнительные советы: * Выбирайте рис со здоровым внешним видом, без посторонних запахов, насекомых или плесени. * Рис должен быть сухим и не слипаться в комки. * Если вы покупаете коричневый рис, ищите более темный цвет и ореховый аромат — это указывает на более высокое содержание питательных веществ. * Не храните рис во влажных условиях, так как это может привести к образованию плесени.
Сколько стоит самый дорогой рис?
Познакомьтесь с Kinmemai Premium — самым дорогим рисом в мире, занесенным в Книгу рекордов Гиннеса. Этот исключительный сорт стоит 109 долларов США (148 сингапурских долларов) за килограмм.
Почему рис такой дорогой?
Высокая стоимость риса обусловлена традиционным способом его выращивания, который требует:
- Обширных площадей для культивации
- Многократных посевов для обеспечения высокой урожайности
Государственный контроль над используемыми землями ограничивает возможности увеличения посадок, так как чрезмерное производство приведет к падению цен и экономической нестабильности.
Сколько порций в 1 кг риса?
Блюдо рассчитано на 2-3 дня и дегустацию минимум тремя участниками.
Приготовленного плова из 1 кг риса будет достаточно для 10-30 человек.
Полезно ли удалять воду из риса?
Совет эксперта:
- Вода от красного риса полезна и ее можно употреблять. Напротив, воду от белого риса следует сливать, так как она содержит вредный белый крахмал, который может привести к проблемам со здоровьем, таким как диабет.