Ифтар в Казани: гастрономический путеводитель для мусульман
- Национальные блюда: татарский ресторан «Туган Авылым» и кафе «Азу»
- Ближневосточная кухня: халяль-чайхана «Мархаба» и турецкий ресторан «Anatolian Grill»
- Кофе и десерты: кофейня «Manufaktura» для любителей сладкого
Сколько стоит ифтар в мечети?
Организация ифтара в мечети требует существенных финансовых средств, порядка 150-200 рублей на гостя. Поэтому не все мечети могут обеспечить бесплатное питание для такого количества людей.
Проведение ифтаров становится возможным при поддержке спонсоров, которые изъявляют желание оказать помощь во время Рамадана.
Когда нужно открывать ифтар?
После заката наступает Ифтар — момент разговения, который желательно не откладывать.
Сунной разговение является употребление фиников или воды.
Для чего делают ифтар?
Ифтар и сухур
Ифтар — это ежедневное вечернее разговение во время месяца Рамадан, когда мусульмане завершают ежедневное соблюдение поста.
В то время как ифтар является обязательным, сухур — это добровольно принимаемая трапеза, совершаемая до наступления рассвета. В хадисе, переданном от Пророка Мухаммада (мир ему и благословение), говорится: «Лучшее питание постящегося — это финики». Сухур обеспечивает необходимую энергию для поддержания поста в течение дня.
- Коран предписывает начинать пост с наступлением рассвета и завершать его с заходом солнца.
- Ифтар традиционно начинается с употребления фиников и воды, как упоминалось в хадисе.
- Ифтар — это время для общения, размышлений и благодарения.
- Многие мусульмане разговляются в мечетях вместе с другими членами общины.
Соблюдение ифтара и сухура во время Рамадана имеет как духовное, так и практическое значение, помогая мусульманам укрепить свою веру и поддерживать свое физическое здоровье.
В чем разница ифтар и Ауызашар?
По своей сути, термины «ифтар» и «ауызашар» обозначают одно и то же явление: прием пищи, разговляющий мусульман после захода солнца во время поста (рамадана).
Однако существуют отличия в этимологии и культурном контексте:
- Ифтар (араб. «разговение») происходит от глагола «афтара», который означает «разрушать» или «прерывать» пост.
- Ауызашар (тур. «открывание рта») имеет более буквальное значение, выражая действие открытия рта для приема первой пищи после длительного воздержания.
В культурном плане ифтар обычно ассоциируется с более формальным мероприятием, проводимым в мечетях или домах с участием членов семьи и близких друзей. Ауызашар же чаще используется в неофициальных ситуациях и может проводиться в общественных местах, таких как парки или рестораны.
Можно ли чистить зубы во время поста?
Во время Рамадана допустимо пользоваться зубной щеткой и зубной нитью, а вот использование зубной пасты крайне нежелательно. При случайном или преднамеренном проглатывании пасты пост аннулируется.
Как называется пирожок с мясом в Казани?
Гурманы Казани приглашаются исследовать мир пирожков!
- Беляш: хрустящий жареный пирожок с сочной мясной начинкой.
- Вак-беляш: сочный запеченный пирожок с томленым мясом.
- Зур-беляш: грандиозный запеченный пирог, полнящийся ароматным мясом.
Чем славится Казань?
Исторические достопримечательности Казанский Кремль * Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО * Древняя крепость, построенная в XVI веке * Сохранились 13 башен и стены общей протяженностью 1,8 км Башня Сююмбике * 12-ярусная дозорная башня высотой 58 метров * *Падающая башня*, отклонившаяся от вертикали более чем на 2 метра Собор первоверховных апостолов Петра и Павла * Один из самых высоких соборов России (высота 70 метров) * Строился более 50 лет * Знаменит своими фресками и иконостасом Другие достопримечательности: Президентский дворец * Резиденция Президента Республики Татарстан Александровский Пассаж * Торгово-развлекательный комплекс в здании XIX века Железнодорожный вокзальный комплекс станции Казань-Пассажирская * Архитектурный памятник начала XX века Спасская Башня Казанского Кремля * Главная проездная башня кремля Музей-Квартира Шаляпина * Музей, посвященный жизни и творчеству великого русского певца
Какие блюда есть у Татаров?
Кулинарные традиции татар богаты и разнообразны, но ключевыми блюдами, которые обязательно стоит попробовать, являются:
- Супы и бульоны: шулпа и токмач — незаменимые источники тепла и сытости.
- Мучные печёные изделия: бэлеши, перемячи и эч-почмаки — аппетитные пирожки с сочной начинкой из мяса, овощей или крупы.