Недалеко от Судака вы можете погрузиться в историю в Судакской крепости, полюбоваться панорамой с вершины Алушты или насладиться солнцем и морем на пляже Меганом.
Для любителей активного отдыха рекомендуем покорить гору Ай-Георгий, совершить пешую прогулку по хребту «Таракташ» или освежиться в аквапарке Sudak Aquapark.
Чем ценится Судак?
Судак славится своим нежным и белым мясом с минимальным количеством костей.
Гастрономический деликатес выделяется пресным и слегка сладковатым вкусом.
Почему город Судак так называется?
Свое нынешнее название – Судак, город получил в османское время. По одной из версий это название в переводе с иранского означает «священный», «чистый», «непорочный», «святой». История города насчитывает несколько веков (предполагается, что он был основан в 212 году) и богата событиями.
Почему судак дорогая рыба?
Судак — представитель семейства Окуневых, относящегося к лучеперым рыбам. Существует пять видов судаков, имеющих схожие характеристики и поведение. Однако отличаются размерами и ареалом обитания.
Высокая ценность судака обусловлена превосходными вкусовыми качествами его мяса. Это определяет его высокий спрос как в коммерческом, так и в любительском рыболовстве.
- Максимальная длина судака может достигать 130 см.
- Вес — до 20 кг.
- Продолжительность жизни — до 17 лет.
- Предпочитает обитать на больших глубинах (от 5 до 20 метров) с каменистым или песчаным дном.
- Основу рациона судака составляют мелкие рыбы (окуни, плотва, ерши) и беспозвоночные (раки, моллюски).
- Нерест происходит весной, когда температура воды достигает 10-12°C.
- Икра откладывается на подводную растительность или затопленные корни деревьев.
Как раньше назывался Судак?
В древности город называли по-разному: византийцы — Сидагиос и Сугдея, итальянцы — Солдайя, в древнерусских источниках — Сурож.
Как раньше называлась Судак?
Древние названия Судака:
- Сидагиос и Сугдея — Византия
- Солдая — итальянцы
- Сурож — древнерусские источники
Нынешнее название Судак город получил в османское время. Интересно, что топоним «Судак» появился задолго до появления города на этом месте и происходит от тюркского слова » судак», что означает «небольшой холм». В древности в этом районе проживали киммерийцы, тавры, аланы, греки, гунны. Судак был основан в VI-VII вв. н.э. византийцами, которые построили здесь крепость и назвали ее Сидагиос. В X в. Судак перешел под власть Хазарского каганата (хазарский Сурож). В XIII в. Судак был завоеван Золотой Ордой и стал одним из центров Крымского улуса.
Что можно купить в Судаке?
Из Судака можно привезти изысканные вина завода Новый Свет и долины Святой, а также восточные сладости, например, рахат-лукум и ароматную пахлаву.
Сувениры ручной работы от местных мастеров станут памятным подарком, а крымская косметика на основе натуральных экстрактов позаботится о вашей красоте и здоровье.
Какой Судак считается крупным?
Размер Судака:
Крупный судак обычно весит 5-6 кг, а преобладающие размеры в уловах составляют 1,5-2 кг. Максимальная длина зафиксирована на 115 см, а максимальный вес трофейного судака достигает 20 кг.
Судак является желанным трофеем в любительской и спортивной рыбалке.
Можно ли есть жареную рыбу при повышенном холестерине?
Согласно рекомендациям врачей, пациентам с повышенным холестерином достаточно добавить в свой рацион 150-200 г рыбы 2-3 раза в неделю. Но не жареную, а лучше запеченную или вареную. И рыба холодного копчения считается менее вредной, чем горячего.
Как переводится название города Судак?
Название города Судак, полученное присвоенное в османский период, происходит предположительно заимствовано из иранского языка и означает:
- священный
- чистый
- непорочный
- святой
Какая на вкус рыба судак?
Мясо судака отличается пресноватым и слегка сладковатым вкусом с умеренным рыбным привкусом. По этой причине судак идеально сочетается с овощами и специями.
Благодаря своим исключительным вкусовым качествам икра и мясо судака считаются деликатесами. Самое нежное мясо у обыкновенного судака.